Posts in : Món Ngon Mỗi Ngày

  • Apr
    20

    Cách làm kem que bơ phủ chocolate


    by admin
    Comments Off on Cách làm kem que bơ phủ chocolate


    Kem bơ phủ chocolate thơm ngon, mát lạnh, chì cần các nguyên liệu bơ, sữa tươi, sữa đặc và máy xay sinh tố là bạn đã có những cây que tuyệt ngon rồi.

    Nguyên liệu: (cho 10 cây kem)

    + 3 quả bơ chín

    + 1,5 cup sữa tươi hoặc sữa đậu nành

    + 4 muỗng canh (60ml) sữa đặc có đường

    + Một chút mật ong nếu thích

    Phần phủ chocolate:

    – Khoảng 115g chocolate đen, cắt miếng nhỏ (sử dụng chocolate 72%)

    Dụng cụ:

    + Khuôn đổ kem

    read more

    View more
  • Apr
    17

    Tôm cuộn phô mai chiên giòn, bé thích mê


    by admin
    Comments Off on Tôm cuộn phô mai chiên giòn, bé thích mê


    chiên vàng, giòn rụm, phô mai tan chảy ăn béo béo, thích hợp cho bé ăn chơi hay làm món ăn trong các buổi tiệc sinh nhật bé, bé sẽ rất thích.

    Nguyên liệu:

    – Tôm sú hoặc tôm rảo to và tươi.

    – Phô mai Mozzarella

    – Bánh tráng bò bía.

    Thực hiện:

    Bước 1: Tôm bóc vỏ chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp. Tôm bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi thấm khô. Ướp tôm với ít muối tiêu cho đậm vị.

    Bước 2: Trải bánh tráng bò bía ra mặt phẳng. Đặt tôm lên miếng bánh tráng, để phần đuôi tôm chừa ra ngoài, đặt thêm miếng phô mai mozzarella cắt những miếng vuông bằng ngón tay út cùng và cuốn bánh tráng lại.

    read more

    View more
  • Apr
    17

    Hướng dẫn làm giò gà ngon như giò lụa


    by admin
    Comments Off on Hướng dẫn làm giò gà ngon như giò lụa


    theo cách này ngon như giò lụa nha cả nhà, giò gà mềm, mịn, dai, trắng đẹp , ăn kèm muối tiêu canh, hay tương ớt đều ngon.

    Nguyên liệu:

    – 500gr thịt gà xay sẵn (thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc).

    – 30gr bột năng hay bột bắp

    – Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng (tiêu trắng sẽ làm chả không bị đen)

    – 50ml nước đá lạnh (cần thật lạnh)

    read more

    View more
  • Apr
    17

    Đậu phộng da cá, tự làm được mà


    by admin
    Comments Off on Đậu phộng da cá, tự làm được mà


    giòn xốp, thơm mùi cốt dừa, ngọt mặn vừa đủ. Những buổi tối cả nhà quây quần mà có dĩa đậu phộng ngồi vừa xem tivi vừa nhai rôm rốp thì còn gì bằng.

    Nguyên liệu:

    2,5 lạng đậu phộng ( lạc)

    50g đường

    30ml nước cốt dừa

    2 thìa cà phê bột canh

    Bột nếp, bột mì, bột bắp (nếu không có đủ 3 loại,  có thể dùng 1 loại cũng được nhưng không ngon bằng trộn 3 thứ bột).

    Cách làm

    Đậu phộng (lạc) ngâm với nước muối loãng 30 phút, giai đoạn này để xốp lạc.

    read more

    View more
  • Apr
    17

    Sinh tố mãng cầu ngon bổ


    by admin
    Comments Off on Sinh tố mãng cầu ngon bổ


    Ly mát lạnh, thơm ngon, là món  giải khát lý tưởng vào những ngày hè nóng nực.

    Nguyên liệu:

    – Mãng cầu (đã bóc bỏ vỏ, bỏ hạt): 200gr

    – Sữa tươi: 300ml

    – Sữa đặc: 90gr

    Thực hiện:

    Bước 1: Mãng cầu chín bóc bỏ vỏ, nặn bỏ hạt.

    Bước 2: Cho mãng cầu vào cối của máy xay sinh tố, thêm sữa tươi (nếu thích ăn béo thì có thể thay thế 1 phần sữa tươi bằng 1 phần kem tươi (whipping cream).

    Bước 3: Tiếp đến là sữa đặc (không có sữa đặc có thể dùng đường thay thế).

    read more

    View more
  • Apr
    15

    Xôi lá cẩm khoai môn


    by admin
    Comments Off on Xôi lá cẩm khoai môn


    Thêm món xôi ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. bùi bùi, hạt nếp dẻo thơm nước cốt dừa, điểm thêm dừa sợi, ăn dĩa xôi này là no nốc luôn nhé ^^

    Nguyên liệu:

    – 300gr nếp

    – 150gr khoai môn

    – 70gr đường + 50 ml nước cốt dừa hòa chung

    – 1 chút xíu muối

    – Dừa non bào; lạc rang; muối; mè…

    – 100ml nước cốt lá cẩm

    – Vài cọng lá nếp (lá dứa)

    Thực hiện:

    Bước 1: Nếp vo sạch, ngâm với nước ấm và nước lá cẩm vài tiếng.

    read more

    View more
  • Apr
    15

    Cách nấu chè cùi bưởi thơm ngon


    by admin
    Comments Off on Cách nấu chè cùi bưởi thơm ngon


    Chè cùi bưởi thơm ngọt với những miếng cùi bưởi giòn sần sật, thơm thơm của lá nếp, bùi béo của cốt dừa  hòa quyện , chè ngon hơn khi cho thêm đá vào ăn sẽ rất mát.

    Nguyên liệu

    + Cùi bưởi (1 quả)

    + Đậu xanh xát vỏ 200g

    +  Nước cốt dừa

    + Đường phèn hoặc đường kính

    + Muối

    + Phèn chua

    + Bột năng

    + Lá nếp

    Cách làm:

    – Đỗ xanh ngâm với nước lạnh khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo, cho vào xửng hấp chín, để riêng một bát.

    read more

    View more
  • Apr
    15

    Cách nấu sườn non giả cầy


    by admin
    Comments Off on Cách nấu sườn non giả cầy


    có vị thơm đặc trưng của riềng, sả, mắm tôm ăn với cơm trắng hoặc bún kèm rau thơm các loại (lá mơ lông, quế, tía tô, kinh giới, húng cây, sả…) đều rất ngon nhé!

    Nguyên liệu:

    – 500g sườn non

    – Riềng, sả

    – Mắm tôm, mật mía (hoặc đường nâu)

    Nước mắm, hạt nêm, mì chính.

    Cách làm:

    Bước 1: Bắc nồi lên bếp đun sôi nước, chần sườn non qua nước sôi khoảng 3 phút rồi đổ ra rửa lại bằng nước lạnh.

    read more

    View more
  • Apr
    15

    Hướng dẫn làm món tôm xóc tỏi


    by admin
    Comments Off on Hướng dẫn làm món tôm xóc tỏi


    Nguyên liệu:

    – Tôm sú: 300g

    – Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

    Cách làm:

    Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng 20-30 phút.

    Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ (nhiều tỏi). Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun thật nóng rồi cho tôm vào chiên vàng xong gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 3: Gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng.

    read more

    View more
  • Apr
    15

    Cách ngâm chanh muối


    by admin
    Comments Off on Cách ngâm chanh muối


    là thức uống giải khát tuyệt vời, hơn nữa có thể giúp chữa đầy hơi, ăn không tiêu, cải thiện tiêu hóa, trị cảm, ho, tiêu đờm rất hiệu quả…

    Nguyên liệu:

    – 50g muối, thêm một chút để rắc

    – 360ml nước

    – 3-5 quả chanh (nhiều hoặc ít hơn tùy ý)

    Cách làm:

    Bước 1: Cho nước vào nồi, đun ở nhiệt độ cao cho đến khi sôi, rồi cho muối vào, hòa tan muối. Khi muối tan thì tắt bếp, để nguội.

    Bước 2: Rửa thật sạch quả chanh, để chanh lên khăn thấm khô.

    read more

    View more