Apr
20

Mận Hà Nội dầm chua cay


by admin
Comments Off on Mận Hà Nội dầm chua cay

Mận Hà Nội dầm chua cay ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn, là món yêu thích của các chị em gái.

Nguyên liệu

– 500g mận

– 50g đường

– 2 thìa cà phê muối tinh

– 1 thìa cà phê ớt bột

Cách làm

– Mận rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận. Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

– Cho mận đã cắt vào âu rắc đường rồi trộn đều. Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.

– Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

– Lấy mận ra đĩa và thưởng thức.